・五家宝は、着せ皮づくりと種(中身)づくりの2つの工程からなります。
着せ皮づくり
・黄粉に砂糖ミツを加え、十分にこね合わせます。これを薄く伸ばしたものを着せ皮にします。
五家宝種づくり
・もち米をふかし、よくついて薄く延ばし、十分に乾燥させます。さらに細かく粒状に砕いて煎り、
砂糖ミツを加えてよく混ぜあわせたものが五家宝種となります。
・こうして出来上がった五家宝種を着せ皮でくるみ、板の上で転がしながら一定の太さに延ばし
て切り出来上がりです。
■巾着袋・・・・・・370円(税込) 12本入り
■箱入り・・小: 735円(税込) 24本入り
(きなこ12本 よもぎ12本)
■箱入り・・大: 1155円 36本入り
(きなこ18本 よもぎ18本)